قصتنا

على مدى أجيال ، لمست أيدينا الزيتون

تبدأ قصة زراعة الزيتون وإنتاج زيت الزيتون لدينا مع جدي الأكبر موريتوغلو حاجي علي آغا الذي شغل أيضًا حاكم المقاطعة في كيمير إدرميت بين 1816- 1799

أسس حيدر دوغرول ، والد والدتي سنيحات عائشة أكتان  علامة التجارية في عام 1939   و استمر هذا الإنتاج ، الذي أسسه حيدر دوغرول حتى وفاته المفاجئة في عام 1958 .

بينما نتجول في بساتين الزيتون لدينا ،  لا يسعني إلا أن أطرح هذا السؤال على نفسي “من زرع هذه الأشجار ، أي واحد جاب هذه الأراضي مثلي؟”   وأتذكرهم جميعًا بامتنان

رغبتي في العودة إلى أراضينا وإنتاج زيت الزيتون ، الذي كان دائمًا في داخلي ، انتعشت بعد سنوات عندما قالت ابنتي: “لماذا لا نفعل ذلك؟”

شرعت في إعادة تشغيل قصتنا ، التي تُركت غير مكتملة لأنه كان يُنظر إليها ذات مرة على أنها “وظيفة لا تستطيع المرأة القيام بها” ، بعد 61 عامًا ، بقولي “يمكن للمرأة أن تفعل أي شيء إذا أرادت

لقد بدأت من البداية في التعلم والحصول على التعليم. كلما تعلمت أكثر أحببت أكثر “الشجرة الخالدة

لقد سجلت في نظام تسجيل المزارعين ولم شملنا بأرضنا

أنا أخيرًا حيث أنتمي. أشعر به من كل قلبي. أحاط بي دعم ابني وابنتي وزوجي وأحبائي
الصدف التي تجعلني أبتسم ، قصص الماضي ، أصدقاء جدد لا يترددون في مشاركة معارفهم ، رفقاء السفر الذين يمكنني الاعتماد عليهم. لست وحدي على هذا الطريق

دوغرول هي الآن علامة تجارية نسائية رائدة

Özlem Aktan YAKIN

معنى دوغرول

لم نتردد عند اختيار اسم لعلامتنا التجارية
لأن اسم دوغرول مميز جدًا بالنسبة لنا ، سواء من حيث تاريخنا أو من حيث معنى الكلمة
اسم دوغرول هو أحد الأسماء في الأساطير التركية لعصفور العنقاء ، والذي يعتقد أنه يعيش بين فروع شجرة المعرفة خلف جبال القاف في الأساطير المختلفة ، و يعتقد أنه يعرف كل شيئ ، و يولد مرة بعد مرة من رماده بعد موته

وجدنا تشابهًا تامًا بين طائر دوغرول الذي يُعتقد أن له طبيعة خيرية وأن لمسة من أجنحته يمكن أن تعالج جميع أنواع الأمراض والجروح ، والزيتون من حيث شفاء الناس والخلود

 تقول الأسطورة أن على جميع الطيور عبور سبعة وديان بلا قاع للوصول إلى جبل القاف في الرحلة الشاقة التي شرعوا فيها للعثور على طائر دوغرول. كل طائر الذي ينجح في المرور عبر هذه الوديان الصعبة التي تحمل أسماء مثل الجشع والغيرة والأنانية ، يصبح في النهاية طائر دوغرول.  في الواقع ، هذه رحلة اكتشاف نفسها

فلسفتنا

نحن نزرع  أشجار الزيتون بأنفسنا ، باستخدام طرق الزراعة الطبيعية التي تضع الصحة في المقام الأول

تقع بساتين أشجار الزيتون لدينا على سفوح جبال يسمى كاز داغلاري التي خزان للأكسجين في خليج إدرميت في منطقة ادرميت-هافران

نحصد ثمار الزيتون مبكرًا دون إتلافها وهي لا تزال خضراء باستخدام هزازات الفروع.

نقوم بعصر الزيتون دون انتظار وبدون استخدام أي مواد كيميائية ، مع مراعاة مبادئ العصر البارد في مرافق حديثة بنظام مستمر على مرحلتين

بهذه الطريقة ، نقدم لك كمتجر صحي كامل يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة والفيتامينات

نضع الزيت في خزاناتنا بدون تصفية ونطبق طريقة الترسيب التقليدية

نحن ننتج كمية محدودة باستخدام زيتون الحدائق الخاضعة لسيطرتنا فقط ، ونعطي بكل حب أسماء كل زيت زيتون لدينا بخصائص مختلفة

نقوم بتخزين زيوت الزيتون الخاصة بنا في مستودعاتنا ، في خزانات الكروم غير القابل للصدأ ، بحد أقصى 18-20 درجة

 ونقوم بتعبئتها عند الطلب

لدينا التحليلات الكيميائية التي تم إجراؤها في مختبر الخاص لمراقبة الأغذية المعتمد دوليًا

AYTB وإسم المختبرهي

ونوفر لك إمكانية التحقق من جميع تقارير التحليل من خلال إضافتها إلى صفحة الويب الخاصة بنا

نحن نسعى بكل قوتنا لإنتاج زيت زيتون عالي الجودة ومثالي

1939